Dalam rangka meningkatkan kompetensi masyarakat, utamanya membuka peluang berusaha pada sektor kuliner, Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Berau melaksanakan Pelatihan Tata Boga yang dilaksanakan di Kecamatan Segah.

Kepala Diskoperindag Berau melalui Kepala Bidang Koperasi dan UMKM Diskoperindag Berau, Hidayat Sorang menuturkan bahwa pelatihan sendiri berjalan selama tiga hari.

“Ini tentunya untuk meningkatkan kemampuan masyarakat kita, terutama di sektor tata boga itu sendiri,” terangnya kepada Tribunkaltim.co, Jumat (22/23/2023).

Peserta pelatihan kali ini berasal dari Penduduk Kampung Harapan Jaya, Segah. Tak hanya penduduk di Kampung Harapan Jaya, namun juga peserta yang berasal dari sekitar kampung tersebut.

“Peserta pelatihan dari penduduk kampung Harapan Jaya, sebagian perwakilan kampung yang ada di sekitarnya,” ujarnya.

Hal ini temtunya untuk memberikan kemampuan dan peluang usaha masyarakat disektor lainnya. Sehingga, dengan pelatihan ini diharapkan membuka peluang usaha bagi masyarakat pada sektor-sektor yang lebih luas.

“Sehingga masyarakat, bisa membuka wisausaha baru,” ungkapnya.

Dengan pelatihan ini, diharap masyarakat yang menjadi peserta bisa menambah wawasannya, terlebih pada usaha-usaha yang lebih luas lagi.

Keterampilan ini diharapkan bisa menambah kemapuan masyarakat sehingga biaa membaca peluang usaha baru.

“Kemudian. agar memiliki keterampilan untuk usaha baru sehingga membuka lapangan pekerjaan juga,” terangnya.

Meski demikian, terdapat juga peserta yang merupakan pelaku usaha kuliner. Dengan pelatihan ini diharapkan menjadi tambahan ilmu dan memberi wawasan baru untuk menopang usaha kulinernya.

“Selain itu untuk wirausaha lama untuk menambah literasi dan keterampilan dalam menjalankan usahanya biar lebih berkembang,” terangnya.

Dirinya juga menuturkan bahwa sepanjang tahun ini Diskoperindag Berau telah melaksanakan berbagai pelatihan. Satu dintarajya adalah pelatigan peningkatan kewirausahaan.

“Kita tahun ini mulai pertengahan tahun banyak pelatihan kewirausahaan, diantranya di Talisayan,” terangnya.